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采了十众斤的青叶

归档日期:07-30       文本归类:龙井市      文章编辑:爱尚语录

  他家中有10亩茶园,种的是龙井43号,每年三月,殷师傅天天去茶园里转,从茶叶没消息,到缓缓萌芽,再到绸缪开采,别看这么一个进程,这闭乎到他一年茶叶的收获。

  这不,温度高了,芽头“蹭蹭蹭”往上蹿,他叫来了十众个采茶工,上周五首先了第一波龙井茶的开采,两三世界来,采了十众斤的青叶。

  开启劳累的“形式”,当然不单仅是殷师傅一位,杨梅岭、翁家山、龙坞等茶园里,都是行色仓卒茶农的身影,第一波西湖龙井茶开采正式拉开大幕。

  翁天元是翁家山的一位茶农,家中有7亩众的茶园,种有龙井43号、群体种,3月中旬茶叶依然开采了。“咱们的茶园海拔比拟高,正在山的南面,水汽比拟足,阳光映照众,芽头发展也速。”翁天元说,这波开采的是龙井43号,群体种要比及4月初。

  纵使下雨天,他们也正在加班加点。翁天元说,下雨天,水分足,温度高,茶叶反而长得更速极少,因此纵使下雨也要采摘。

  他们请来了近20个采茶工来襄理,“每个别肩负一排茶树,第一天采过一遍,第二天芽叶又长出来,再摘一遍。”截至3月19日,他们采摘的青叶,依然炒制了20-30斤龙井茶,价值每斤正在3500元控制。

  同样,龙坞上城埭村的茶农杜正荣老两口,也正在茶园忙开了。他们的茶园正在庙前山山顶北面背风的名望,有四亩众。杜正荣说,一世界来,两口儿能采个4斤众的鲜叶,差不众能炒制1斤众茶叶。

  据清楚,目前,上城埭村只要少数几家田舍开采,龙坞地域其余的村子也有西湖龙井首先冒芽,量比拟少,村民们还没首先起头采摘。

  杭州西湖龙井茶叶有限公司的副总司理戚英杰先容,现正在只要小局部茶农细碎采摘,重要集结正在翁家山、梅家坞一带,倘使接下来天色晴好,温度正在15-18℃,芽头长得速,那么全部开采也就近了,现正在还得看天色。

  连日的下雨天,茶叶的品格会不会受到影响呢?“下雨天采摘茶叶,难度大极少,采摘的茶叶容易碎,不是一株株的。正在炒制之前,要先晾干,让青叶的水分先蒸发掉,否则炒出来的茶叶颜色会发黑。”殷正华先容,别的,正在炒制口感上,茶叶的香气会差极少。(本站编辑 贾晓芸摘编)。

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