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敦化有什么特征小吃呢?

归档日期:09-21       文本归类:敦化市      文章编辑:爱尚语录

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  清花缘饺子出得意汗全席之满州饽饽系列,清乾隆晚期,由宫廷伴驾御厨随帝出巡时,取满州蒸饺之本,博采众家之长,精工细作之创作出“冰花煎饺”。

  灌汤包子用料探求,创制精美。它以精粉烫面制皮坯,选用肋条肉为馅心,用鲜骨髓汤打馅,配以十众种上等调料佐味。包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓厚、入口油而不腻。

  朝鲜族吃五谷饭由来已久。每逢正月十五,农人用江米、大黄米、小米、高粱米、小豆分袂堆放到闷锅里做成五谷饭吃。

  泡菜也叫辣白菜,是朝鲜族饮食的一种,是朝鲜族闲居饮食中所不成欠缺的一道菜。

  朝鲜族古代食物之一。打糕的史籍对比长,早正在18世纪朝鲜族的相闭文献中已有纪录,当时称打糕为“引绝饼”,并称引绝饼已称为古代食物之一。

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